5 Razões Gastronómicas para visitar Constância

Updated: Sep 19, 2019

Mais uma: Festival do Javali começa a 28 de Setembro e termina a 13 de Outubro. Todos os restaurantes aderentes são acessíveis a pé




Constância é uma terra cheia de histórias que fazem parte da História de Portugal.

É o ponto de partida para uma viagem até aos tempos de agricultura junto ao Tejo, do pastoreio nos montes, das viagens nos rios por onde eram escoados os produtos para as vilas ribeirinhas (de onde traziam bacalhau muitas vezes à socapa), da importância do Porto Fluvial de Punhete (depois Constância) e da construção de barcos.

Desses tempos construiu-se o património culinário do qual produtos derivados do porco, do cordeiro e do peixe do rio convém relevar.

Muitas outras razões há para visitar Constância, mas delas falaremos proximamente.

Os 5 sabores que sugerimos:

* Bacalhau à Leopoldina Gratinado em Pão Tostado no Leopoldina Taverna's (encerra à quinta-feira)

* Caldeirada de Chocos no Restaurante Trinca-Fortes (encerra à terça-feira).


Lombinhos de Fataça

* Lombinhos de Fataça com Açorda de Ovas no Restaurante Dom José Pinhão (encerra à tarde de terça e todo o dia de quarta-feira)


* Plumas de Porco Ibérico com Feijão Preto na Esplanada-Bar Pèzinhos no Rio (encerra à quarta-feira)


E por ultimo, como não podia deixar de ser, também as tradições conventuais aqui chegaram com o Queijinho do Céu a saborear n’o Café da Praça (encerra à terça-feira).

Para estas experiências, que podem ser intercaladas com umas caminhadas ao longo do Zezere ou do Tejo que aqui se encontram, ou canoagem, sugere-se estadias superiores a 2 dias. Mas pode ir e voltar para completar as experiências.

Siga por aqui para reservar



Queijinho do Céu e 1 Porto

71 views
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now